孫同金

特三級廚師，烹調技師。男，1957年1月出生，江蘇興化人。曾任中共德安縣委招待所、縣中醫院廚師、廚師長，五豐賓館廚師長、烹調技師。

基本介紹

• 中文名：孫同金
• 籍貫：江蘇興化
• 出生日期：1957年1月
• 職業：廚師

現任職於九江市糧食局。兼任江西省職業技能鑑定考評員、江西省九江廚師培訓考核基地教師、評審。主要業績：從事烹任工作已30餘年，經過正規的烹飪、烹調學習培訓，紅白案皆精通，涼熱菜技藝兼優，歷任廚師、廚師長、三級、二級、一級、特級廚師、烹調技師，特別擅長的熱菜有"雲霧熏鴿"、"烏龍騰雲"，冷盤有"鳳凰展翅"、"禿鷹展翅"、尤其菜刀雕花在九江市名列前茅。曾榮獲九江地區花色藝術拼盤一等獎、九江地區花色熱炒菜三等獎。為九江地區培訓烹飪技術隊伍作出了一定的貢獻。