孩子良好飲食習慣的培養(2017年5月河北人民出版社出版的圖書)

內容簡介

主題的重要性

處在生長發育階段的孩子，對營養的需求非常廣泛。現代家庭的生活條件優越，理應不存在營養問題。但在現實中，我們卻看到由於家長對孩子的寵愛與遷就，致使孩子嬌慣任性，只吃想吃的，結果在營養方面出現了許多問題:許多孩子都有挑食的毛病，喜歡吃的猛吃，不喜歡的飯菜就搖頭，有的甚至一看見不喜歡的菜就會噁心、嘔吐……營養攝入的不均衡、不全面，最終結果就是兒童超重或者過於消瘦，對孩子的身體、智力發育都可能產生不良影響。

這個月，就讓我們一起來幫助孩子建立合理的飲食結構，讓孩子吃出快樂、吃出健康。

培養計畫

第一階段，歡迎光臨家庭營養餐廳。本階段，我們為孩子設立“家庭營養餐廳”，確定本月合理飲食的具體目標以及達成目標的方式:營養美味的菜譜、自主點餐功能、美食DIY服務、溫馨而快樂的進餐feeling、餐後評分制度等。

第二階段，為你量身設計。本階段，我們要為孩子量身設計飲食結構調整方案:通過給孩子測身高、體重，並對照標準身高體重表，了解他現在的狀況是“大胖胖”還是“小瘦瘦”;通過和孩子一起了解過胖或過瘦對身體的危害，引導孩子調整自己的飲食結構;通過了解孩子目前的飲食結構，判斷其是否合理，找到具體的改進方案;和孩子一起製作“營養美食評分表”，為以後的評價工作做好準備。

第三階段，營養美食你作主。本階段，我們通過引導孩子自主選擇“吃什麼”，參與到美食的製作過程中來，充分尊重孩子，調動孩子的積極性，使之養成合理飲食的好習慣。

第四階段，超讚的進餐feeling。本階段，通過家長的陪伴，營造輕鬆、溫馨的進餐氛圍來幫助孩子接受和鞏固合理的飲食結構。

第五階段，我的變化。本階段，我們通過把孩子的身高、體重和月初的數值對照，發現孩子的變化並予以鼓勵;抽樣整理出目前的食物列表，再對照一下“營養金字塔”，看看孩子的飲食結構有沒有發生變化，有沒有更加合理化。

第六階段，謝謝惠顧。本階段，我們為孩子的進步頒發小禮物，確定孩子“家庭營養餐廳”的VIP地位，鼓勵孩子把合理的飲食習慣保持下去。

孩子良好飲食習慣的培養(2017年5月河北人民出版社出版的圖書)

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