孩子最愛玩的科學實驗：化學真奇妙

內容簡介

《孩子最愛玩的科學實驗:化學真奇妙》編輯推薦：實驗主題充滿智慧：給出了視覺、聽覺、觸覺的不同分類，符合孩子多元智慧型開發的需求。實驗器材安全、易得：玻璃杯、吸管、剪刀、透明膠、紙杯等就能輕而易舉地完成實驗。
配有時間提示：方便讀者分配自己的時間，從容地完成實驗。
嚴謹的實驗原理：用簡單、易懂的語言對實驗現象進行解釋。
40餘個操作簡單、安全、有趣的物理實驗，讓孩子在學中玩，玩中學，邊學邊玩！

圖書目錄

PART1
其樂無窮
水變“牛奶”
喝水都能長胖的QQ糖
橙子皮能扎破氣球
雞蛋“減肥記”
牙膏大PK――看看誰更能保護我們的牙齒
自動泡泡機
“火山”爆發啦！
油珠在哪裡？
PART2
其美無窮
會分身的顏色
2花朵中的變色精靈
5小小蛋殼，漂亮燈罩
8漂亮的飾物――試做琥珀
1用廢報紙製作藝術畫布
5會隱形的字
8銅器為什麼會變綠
1丁達爾現象
PART3
其妙無窮
水火相“容”
銅絲滅火
水中取戒指
釘釘子？我有妙招！
文字隱身術
會變色的碘酒
冷水比熱水結冰快嗎？
1+1≠2
“死海”魔水
裝滿水的杯子還能再加東西嗎？
牛奶中的固體與液體
神奇的分子運動
PART4
其用無窮
讓我牽著你快快成熟吧――催熟水果
給水壺洗個澡――巧除水垢
模擬泡沫滅火器
鐵釘為什麼會生鏽
我不要變醜！
樣找出你？――洗髮香波和洗潔精
如何使冰水的溫度更低？
夏天來了，自己動手做冰棒吧！
顏色消失
洗滌劑是如何去污的？

序言

“科學”源於“science”的翻譯，是一外來詞。明末清初，西方傳教士攜來有關數學、天文、地理、力學等自然科學知識。當時利瑪竇、徐光啟等借用“格致”稱呼之。晚清，格致之學漸成潮流，如辦“格致書院”，編《格致彙編》，設“格致館”，牛頓的《自然哲學的數學原理》也被譯作《數理格致》等。1874年，日本學者介紹西方文化時，最先把science譯為日文的“科學”，把science理解為“分科之學”，於是譯為“科學”。隨著“科學”一詞的引入，1901年後，“科學”已多次出現在我國學者的文章和譯著中，自此，西方的science便以“科學”的翻譯術語被國人普遍使用了。
本世紀初，我國啟動了新中國成立以來改革力度最大、社會各界最為關注、意義深遠的基礎教育課程改革，科學教育，尤其是綜合科學教育受到越來越多的研究者關注。國小36年級的綜合科學課程開設，國中79年級綜合科學課程的艱難推進，以及分科科學課程從課程標準到評價考試的調整，引發人們從不同的視角闡釋科學的外延與內涵、科學教育的功能、科學課程的理念、科學教學的模式、科學教師的成長等。為順應時代發展需求、促進素質教育的深入發展、探索科學教育的理論及實踐，我們設計了一套科學教育叢書系列，希望能從理論和實踐層面、跨學科的多角度、國際比較的開闊視野等，研究與科學教育相關的系列內容。
《孩子最愛玩的科學實驗》是專門針對兒童特別是學齡前及小學生所編寫的科普讀物，具有非常顯著的指向性，在幫助兒童學習科學知識上有良好的啟蒙作用。通過《物理真有趣》、《化學真奇妙》、《生物真奇趣》三個分冊，以物理、化學、生物實驗來呈現這個熟悉而陌生的世界。在呈現方式上通過淺顯的文字、圖片和漫畫，非常適合兒童的認知方式。
在課程改革的歷史長河中，繼承與發展是永恆的主題。本世紀初啟動的基礎教育課程改革，也遵循了這一原則。每次課程改革都會打上當時的歷史印記，也會凝聚大批科學教育研究者、科學教師等多方人士的心血，這是中國教育的一筆寶貴財富。我們期望在繼承與發展的基礎上完成科學教育叢書系列，在歷史長河中做出我們的努力。
廖伯琴
於西南大學科學教育研究中心
2013年8月

孩子最愛玩的科學實驗：化學真奇妙

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