孤山香梅

基本介紹

• 中文學名：孤山香梅
• 界：植物界
• 門：被子植物門 (Angiospermae)
• 綱：雙子葉植物綱 (Dicotyledoneae)也稱木蘭綱。
• 亞綱：薔薇亞綱 (Rosidae)
• 目：薔薇目 (Rosales)
• 亞目：薔薇亞目(Rosineae)
• 科：薔薇科 (Rosaceae)
• 亞科：李亞科 (Prunoideae)也稱梅亞科、 桃亞科 。
• 屬：杏屬 (Armeniaca)
• 種：孤山香梅
• 分布：遼寧省孤山。

簡介

遼寧孤山杏梅因產於遼寧東溝縣大孤山鎮而聞名。因其個大，當地又稱大杏梅。至今已有100多年的栽培歷史，為遼寧名果之一。孤山杏梅果 實個大，核小，肉厚，平均單果產76克，最大果重105克，果皮色黃，有紅暈。果肉柔韌多汁，甜酸可口，品質甚佳。除鮮食外，還可加工成罐頭。

生長環境

孤山杏梅抗逆性強，亦較抗病和耐寒，大小年不明顯。它喜土壤疏拙，通氣良好，微生物活躍而且肥水適量的生長環境。孤山杏梅栽至五年即可結果，15年進入盛果期。

營養價值

其果大味美，肉厚離核，酸甜可口，味道清香，含糖量16%以上。杏肉含有豐富的胺基酸，尤含冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸、賴氨酸較高，是水果類中上等佳品。