孟弄凰魁

創始與起源

孟弄凰魁工藝創始人；李成山(師出於張木蘭，肖時英）、李相伯。（父子關係）

位於雲南普洱市，有一片種植與山頂之上的香樟樹茶園，該茶園由李氏父子承包經營。該父子經常結合不同茶類的製作工藝來制茶，最終讓綠茶與黃茶的製作工藝相互融合，製作出了一款外形美觀，口感獨特的新興茶品。該茶外形金黃美觀獨特顯眼，香氣渾厚高揚，口味獨具一格。

由於茶葉顏色為金黃色，像鳳凰的羽毛一般高貴美麗，故取名為“凰”。由於茶葉的口感特別風格獨特，故取名為“魁”。因此命名為凰魁。寓意著制茶這門中華傳統工藝能如鳳凰般長久永存，繼續發揚和傳承。

適應人群：生活不規律，飲食不規律，經常出差應酬，辦公室久坐人群

保護脾胃，提高食慾，幫助消化。由於黃茶是漚茶，在漚的過程中，會產生大量的消化酶，對脾胃最有好處，消化不良，食欲不振、懶動肥胖、都可飲而化之。

適應人群：年輕女性，生活不規律，經常暴飲暴食，熬夜加班，新陳代謝失調

黃茶能穿入脂肪細胞，使脂肪細胞在消化酶的作用下恢復代謝功能，將脂肪化除。

適應人群：生活壓力大，厭食，亞健康體質人群

黃茶中富含茶多酚、胺基酸、可溶糖、維生素等豐富營養物質，對防治食道癌有明顯功效。此外，黃茶鮮葉中天然物質保留有85%以上，而這些物質對防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果，為其他茶葉所不及。

黃茶比綠茶在加工時多了一道燜堆渥黃工藝，經過燜堆，茶葉會變黃，黃茶在整個漚的過程會產生消化酶，這種消化酶有助於消化，對於消化不妨和食欲不振都有不錯的效果。

黃茶里還含有大量的胺基酸、茶多酚和維生素，平時泡著來喝對於身體也有一定的好處，多飲用可以防治食道癌。

黃茶鮮葉里含有較多的營養物質，製作成茶葉後這些有用的營養物質，平時多飲用具有防癌和抗癌效果。

除了含有防癌抗癌效果，黃茶還有消炎殺菌效果，適量飲用還可以提神醒腦，消除疲勞，使你更精神。