落葉喬木，大小為平均250克，形狀為圓柱形，果面為全紅色。具有提高人體的腸胃功能、消除疲勞、防治高血壓疾病和預防肥胖、美容等作用。
基本介紹
- 中文名：孟嶺富硒蘋果
- 位置：吉林省琿春市板石鎮孟嶺村
- 特色：甜酸味濃，酥脆多汁
- 貯藏期：達8個月左右
產地,品質,營養,人體健康功能,
產地
孟嶺富硒蘋果的產地：生產于吉林省琿春市板石鎮孟嶺村富硒蘋果基地。孟嶺村位於琿春河下游，隔圖們江與朝鮮相望，處於冷涼小氣候帶。獨特的山地特點,優質的腐質土，晝夜溫差大，有利於蓄積糖分。孟嶺村得天獨厚的環境優勢孕育了孟嶺村寒富蘋果獨特的口感和風味。2008年和2009年成功舉辦了兩屆蘋果節，擴大了品牌影響力，板石鎮已成為東三省最大的富硒蘋果基地，被譽為“富硒蘋果第一鎮”。
品質
外觀品質:大小為平均250克，形狀為圓柱形，果面為全紅色。內在品質：果肉為淡黃色，甜酸味濃，酥脆多汁，可溶性固性物含量為15.2%。極內貯藏，在貯藏庫貯藏期可達8個月左右。因為寒富蘋果品質優秀，被譽稱“抗寒的富士”。
營養
每100g果實中，熱量50卡，糖類13.1g，有機酸含量為0.5g，維生素C為4.6mg /100g,維生素B1為0.01mg，維生素B2為0.01mg，蛋白質0.2g，灰分物質0.3g和纖維素0.5g等物質。
人體健康功能
蘋果果實具有提高人體的腸胃功能、消除疲勞、防治高血壓疾病和預防肥胖、美容等作用。
2008年通過吉林省食品檢驗研究院對寒富蘋果的分析，在果實中發現了“硒”元素。“硒”是人體生長過程中不可缺少的微量元素，它在預防癌症、提高人體免疫力方面，起重要作用。
