孟余堂

孟余堂，始創於公元711年。由唐睿宗李旦，賜予唐代著名醫藥學家孟詵（shēn）的中醫食療養生堂號。

孟余堂傳承以來，已入選省級非物質文化遺產名錄。

基本介紹

• 中文名：孟余堂
• 外文名：MENGYUTANG
• 所屬行業：膳食養身
• 創立時間：約 711年
• 創始人：孟詵
• 所在地：河南汝州
• 品牌宗旨：懷仁存義，積德揚善

孟詵簡介

孟詵（shēn），公元621~713年，汝州人，唐代著名醫藥學家。他是孫思邈的真傳弟子，又是與孫思邈齊名的唐代四大名醫。其著作《食療本草》是世界上現存最早的食療專著，集古代食療之大成，與現代營養學的原理相一致，對我國和世界醫學的發展中做出巨大的貢獻，被譽為世界食療學的鼻祖。

孟詵（shēn）的另一部治療疑難雜症的醫藥專著《必效方》，提出了用麻布配藥水對黃疸性肝炎診治進行測檢的方法，被贊為最早的pH試紙。

從文字記載看，最早的代茶飲出自唐代孟詵（shēn）的《食療本草》，其中有專治“熱毒下痢”“腰痛難轉”的飲方。

歷史見證

在距今1400年前的唐代，中醫食療養生文化已然盛行。其中尤以藥王孫思邈的《千金要方》和孟詵（shēn）的《食療本草》為代表。歷代中醫都有共識：醫食同源，食物也是藥物，用之得當，可以有效紓困解難，治療疾病。

孟詵（shēn）年輕時就喜好醫藥，後來更精研食療與養生術。留下了世界最早的藥食同源補養巨著《食療本草》，理論與功效都和現代營養學一致。

公元711年（景雲二年），唐睿宗李旦因朝局動盪，寢寐難安，憂思成疾，滿朝御醫束手無策，遂召恩師孟詵（shēn）自汝州回朝。

孟詵（shēn）獻千歲松脂茯苓，熬成獨苓湯，睿宗連服七日，煥然一新，精神大振。以“孟氏歧黃，餘澤百世”之意，賜“孟余堂”之號，以期孟詵（shēn）在汝州北部箕山歸隱後，仍能將中醫食療養生之術造福鄉鄰，發揚光大。

文化傳承

孟氏一脈千年，薪火相傳，後人恪守“懷仁存義,積德揚善”的祖訓，堅持古方傳承與現代科技結合，以道地藥材，精心配伍而成的五大招牌方劑，成為孟詵餘澤千年的饋贈。

《孟詵傳說》已於2014年成功申報為汝州市第一批非物質文化遺產。2021年，成功申報河南省第五批非物質文化遺產項目。