孜然鹽焗雞是一道由鹽焗雞粉、雞腿等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：孜然鹽焗雞主要原料：鹽焗雞粉，大粒孜然，雞腿是否含防腐劑：否主要營養成分：蛋白質儲藏方法：冷藏 主要食材,做法步驟, 主要食材鹽焗雞粉、大粒孜然、姜、蒜、雞腿3個。做法步驟1、把姜切成片，蒜切成大塊，雞腿用叉，扎洞，這樣味道會比較好2、然後把鹽焗雞粉均勻的塗在雞腿上，並做全身按摩，然後把薑片和蒜塊放在電飯鍋內膽的最下層，把雞腿放在上面，醃製2小時。3、2-3個小時後，就可以放在電飯煲里了，如內膽沒已經沒有不粘塗層，就適當給點油，如有不粘塗層的話，就什麼都不用給了。先按下煮飯，等跳了以後悶5-7分鐘後在按次煮飯，再次跳起後繼續悶5分鐘左右。在第2次煮飯的時候，可以把雞腿翻個面，這樣味道會比較好。
