孜然豬排

孜然豬排是一道家常菜，主要原料是瘦豬肉。

基本介紹

• 中文名：孜然豬排
• 分類：家常菜
• 主要食材：瘦豬肉，生菜、洋蔥
• 調料：油、鹽、醬油、胡椒、花椒

材料

瘦豬肉、生菜、洋蔥、油、鹽、醬油、胡椒、花椒、孜然、澱粉

做法

1：瘦肉切片，用擀麵杖敲幾下讓肉更好嚼一些。

2：把準備好的瘦肉抹上鹽、胡椒、花椒、醬油、孜然抹勻【量根據個人口味來放】最後抹上澱粉一小勺就行，醃製10分鐘。

3：油燒7分熱，下瘦肉片慢慢煎，煎到熟了就行了。

4：最後再把洋蔥倒入剩餘的油鍋里炒熟，在盤子下面撲上生菜，把瘦肉肉片放在上面，在再最上面撒上煎好的洋蔥就做好了！