孜然薯片

基本介紹

• 中文名：孜然薯片
• 主要食材：薯片
• 口味：孜然
• 主要工藝：炸

菜品介紹

菜品口味：孜然

主要工藝：炸

孜然薯片

主要食材：根莖類

所需時間：20分鐘

製作難度：簡單

食材準備

大土豆2個、獨蒜1個、小蔥1根、鹽少許、孜然粉適量、色拉油500毫升

做法步驟

1 準備的2個大土豆。2 用削皮工具削成薄片。

孜然薯片做法步驟

3 削好的土豆片用水衝去澱粉，瀝水待用。

4 油鍋5成熱下土豆片炸。

5 用鍋鏟翻動，受熱均勻。

6 炸至金黃酥脆，撈出瀝油。

7 鍋底留少許油炒香蒜粒，把炸好的土豆片倒入鍋里，給少許的鹽，適量的孜然粉和蔥花。用小火炒勻。

8 起鍋裝盤，晾涼更酥脆。