基本介紹
- 中文名：孜然蔥香千層餅
- 主要食材：麵粉，油
- 分類：餅，孜然
用料,做法,
用料
材料 |
麵粉 |
油 |
八角 |
桂皮 |
花椒 |
草果 |
孜然粉 |
蔥 |
蒜 |
姜 |
鹽 |
做法
1. 將八角、桂皮、花椒、草果、蒜、姜下冷油鍋用小火熬製成，待蒜變色即可撈出 |  |
2. 將油倒入面碗拌勻製成油酥，像番茄醬那樣的厚度就可以了 |  |
3. 本人比較懶，用了麵包機和面，醒了半個小時，然後用擀麵杖擀成大張 |  |
4. 將油酥均勻抹在麵皮兒上 |  |
5. 不要摸太多啊！慘痛的經歷不堪回首啊啊！ |  |
6. 把麵皮兒卷啊卷啊卷啊····噔噔噔！！出現了一坨不明物體 |  |
8. 下鍋咯~~烙成金黃色就可以啦 |  |
9. 撒上蔥花，孜然粉就可以享用了 |  |
