孜然煎雞翼

孜然煎雞翼是一道美食，主要製作材料有雞翅、孜然等。

基本介紹

• 中文名：孜然煎雞翼
• 主要原料：雞翅中
• 是否含防腐劑：否
• 調料：食鹽

用料

雞翅中12個

調料

• 食鹽2茶匙
  
• 料酒2茶匙
  
• 澱粉3茶匙
  
• 白糖1/2茶匙
  
• 植物油1茶匙
  
• 孜然2.5茶匙
  

孜然煎雞翼的做法

1.雞翅中洗淨，在背後開兩刀方便入味，加入鹽和白糖揉捏5分鐘

2.加入澱粉(用量如圖，我沒做記錄，目測大約有3茶匙吧)

3.加入少許料酒抓勻，用量以正好能夠讓澱粉濕潤為準

4.平底鍋刷一層底油(用量大約1茶匙就足夠了)雞翅皮向下排入鍋內

5.小火慢慢煎，中途撒入大約2.5茶匙的孜然顆粒，煎至兩面金黃即可