孜然炒羊肚

孜然炒羊肚是一道美食，主要食材有羊肚、蔥姜、孜然等。

基本介紹

• 中文名：孜然炒羊肚
• 主要原料：羊肚，孜然
• 是否含防腐劑：否
• 配料：醬油，味素等

簡介

名稱：孜然炒羊肚

製作難度：簡單

所需時間：十分鐘

主要工藝：炒

主要食材：羊肉類

食材明細

羊肚、蔥姜、孜然、醬油、味素

製作方法

1、蔥姜切絲備用。

2、煮熟的羊肚切絲。

3、鍋內熱油放入蔥姜爆香。

4、放入孜然炸香。

5、翻炒出孜然的香味。

6、倒入之前切好的羊肚。

7、翻炒均勻，讓羊肚身上都沾滿孜然粒。

8、加少許醬油上色。

9、加味素調味。

10、拌勻後出鍋即可。

小貼士 1.喜歡吃辣的可以在炒孜然的時候放些辣椒，味道更好。

2.羊肚之前已經煮熟的了，所以不用炒太久，上色上味以後即可出鍋。

3.剛開始炒孜然要看顏色，控制好火候，不然炒焦了不好吃。