孜然洋蔥小牛頭

孜然洋蔥小牛頭是以洋蔥、牛肉為主要食材製成的一道美食。

基本介紹

• 菜名：孜然洋蔥小牛頭
• 難度：普通

原料

主料

洋蔥、牛肉

輔料

生抽、醬油、白醋、香油、孜然、鹽、咖喱粉、蔥姜蒜

做法

1.用的是超市切好的牛肉薄片 炒之前一定要把每一片分好 不然會變成一大坨的。可以提前一天晚上就用孜然 少量咖喱醃製牛肉。熱油後蔥姜蒜爆香 洋蔥炒到變軟有香味 入牛肉和調料翻炒。切忌時間太久 牛肉會變老地 好吃 嘿嘿