孜然杏鮑菇

孜然杏鮑菇是一道以杏鮑菇、洋蔥、西藍花等為主要原料製作的湯劑。

基本介紹

• 中文名：孜然杏鮑菇
• 主要原料：杏鮑菇，洋蔥，西藍花
• 是否含防腐劑：否
• 配料：孜然、鹽

【所需食材】

杏鮑菇250克、洋蔥少半個、西藍花200克、孜然粒少許、鹽適量

【製作過程】

1、杏鮑菇洗淨去頭切片。

2、西藍花在滾水中焯一下備用。

孜然杏鮑菇

3、孜然粒放在乾淨鍋內用小火炒乾。

4、炒鍋燒熱注入油二大匙，將杏鮑菇入鍋煸炒約5分鐘左右，加入洋蔥塊、西藍花略炒後，加入孜然粒、鹽即可。