基本介紹 中文名：字母肉醬意面主要工藝：炒主料：義大利字母通心粉黃油輔料：蕃茄沙司肉末臘腸 食材明細,做法, 食材明細義大利字母通心粉黃油蕃茄沙司肉末臘腸做法1黃油下鍋內小火化開。2放入醃好的肉末和臘腸略炒。3倒入蕃茄沙司，按自己口味加入白糖即可，起鍋待用。4燒開水，將通心粉放入鍋，燒開後反覆加涼水兩次，煮15分鐘，至通心粉煮透，撈起，在涼白開中過一遍。（過冷後加少許油把意粉拌勻, 可防止意粉粘在一起）。5將炒好的蕃茄肉醬和字母意面倒入鍋內和在一起不停翻炒，加入鹽、味素再翻炒均勻即OK~~裝盤。6黃油真的很香，濃濃的奶香味。看起來很像炒米飯吧，我也這么認為，但吃起來感覺QQ的，和炒飯完全兩樣呢！呵呵。
