孔雀開屏富貴魚是一道美食，由草魚、蔥絲等原料製作而成。 基本介紹 中文名：孔雀開屏富貴魚菜品口味：鹹鮮主要工藝：蒸所需時間：廿分鐘 簡介,食材明細,製作方法, 簡介菜品口味：鹹鮮主要工藝：蒸所需時間：廿分鐘製作難度：普通所用廚具：蒸鍋食材明細草魚 一條600克蔥絲 適量薑絲 適量紅辣椒 適量製作方法1，魚處理乾淨斬成小塊。2，擺成孔雀形狀。3，鍋中水開後擺盤上鍋蒸10分鐘。4，蒸好的魚淋上蒸魚豉油用紅辣椒裝飾放入蔥薑絲。5，熱鍋燒油。6，淋上澆熟的熱油即可。
