孔莊粉皮

孔莊粉皮產于山東省泰安市王莊鎮東孔村， 已有300餘年歷史，為王莊特產之一。工藝精細，用料純正營養豐富。

基本介紹

• 中文名：孔莊粉皮
• 產地：王莊鎮東孔村
• 成就：獲山東省樣本樣品展銷會特等獎
• 特點：工藝精細，用料純正營養豐富

起源

孔莊粉皮產於王莊鎮東孔村， 已有300餘年歷史，為王莊特產之一。1994年6月獲山東省樣本樣品展銷會特

等獎。產品已打人上海、深圳、香港、成都、青島等大中城市的超級市場。

特點

孔莊粉皮用綠豆澱粉加工而成，工藝精細，用料純正，薄如白紙，營養豐富，清爽可口，食用方便， 並有較好的醫療和保健價值。

孔莊粉皮，以“純、色、感”俱佳成為歷史悠久的地方傳統名吃，以色澤透明，清爽可口，味道鮮美，營養豐富而聞名，具有食用方便和長期保存不變質的特點，含有豐富的蛋白質和碳水化合物，具有清熱解毒等功能。