基本介紹
- 中文名：子非
- 地理位置：寬巷子25號
- 品牌類型：文化餐飲
- 名稱出處：子非魚，安知魚之樂
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品牌介紹
子非成立於2007年，是“成都會客廳”寬窄巷子唯一的大眾點評黑珍珠餐廳，是寬窄巷子成立的第一家文化餐飲品牌，創了文化餐飲，將就餐體驗與文化體驗貫穿起來。以文化啟迪美食，用美食傳承文化。如蘭亭曲水流觴一樣，席間有餐間遊戲，有美食品鑑，還能傳情達誼溝通情感，在子非用餐是情感社交，是美學體驗，也是文化底蘊之行。
品牌文化
子非魚，焉知魚之樂也？2007年，莊語子非從中國哲學經典——《莊子》中獲得靈感，以獨具創新的文化餐飲模式開創了一段飲食傳奇。
文化為體，餐飲則為用；文化為綱，餐飲則為目。莊語子非將文化的體驗裝載到餐飲的各個環節當中，將傳統的飲食體驗，轉變為以文化為核心的體驗。在莊語子非，飲食體驗，就是文化的體驗。
品牌理念
子非遵循“不時不食”的理念，尋味全球優質食材。用腳步丈量大地，用食材譜寫山海，採集，撿拾，挖掘，捕撈，穿越四季。
子非《七星哲學》：“色、香、味、材、器、理、意”。作為宴席創作的方向和尺標。以“色”襲眼，以“香”凝神，以“味”固本，以“材”論道，以“器”博雅，以“理”頤身，以“意”守定。
菜品介紹
富貴花開  | 鳥籠吊燒乳鴿  | 大瓠之種  |
毛筆酥  | 晚來天欲雪  | 時來運轉  |
發展歷程
2008年8月，子非創始人接受CCTV-2《財富故事會》專訪。
2009年，《鳳凰周刊》對子非進行了專題報導。
2009年，子非創了“色、香、味、形、器、意、理”七字菜品創作箴言並潛心專注菜品的原創研發並申請專利。
2016年至2019年，子非不斷研發推出新主題宴錦瑟宴、人間好宴、絲綢之路宴、九天開出一成都宴、梁孟風高宴、逍遙遊宴。
所獲榮譽
2019年，子非被評為黑珍珠二鑽餐廳
子非入選法國LA LISTE榜單全球傑出1000家餐廳
2018-2022年，連續5年上榜大眾點評黑珍珠餐廳榜單
攜程美食林星選餐廳
宴席介紹
魚麗之宴：子非推出的名宴，取自《詩經·小雅》“魚麗之宴”作為創意。
商標信息
商品/服務：住所(旅館、供膳寄宿處); 咖啡館; 餐廳; 酒吧; 茶館; 旅遊房屋出租; 養老院; 日間託兒所(看孩子); 為動物提供食宿; 出租椅子、桌子、桌布和玻璃器皿;
申請/註冊號：6271531
申請日期：2017年09月11日
國際分類：43
申請人名稱（中文）：成都莊語文化產業有限公司
申請人地址（中文）：四川省成都市青羊區井巷子24號-2幢2層3號
