子排木耳蘿蔔煲

子排木耳蘿蔔煲，以子排、黑木耳為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：子排木耳蘿蔔煲
• 分類：煲，家常菜
• 主要食材：子排，黑木耳

用料

材料

子排

黑木耳

蘿蔔

黃酒

薑片

鹽

枸杞

蔥

雞精

做法

1. 先將豬子排入鍋煮開，濾去血腥水撈出

2. 將水燒開後，把子排，水發洗淨好的黑木耳，切滾刀塊的白蘿蔔一起放入鍋里

3. 再放黃酒，薑片，大火煮開，再小火慢慢的燉，直至肉香蘿蔔酥

4. 最後加鹽，枸杞，蔥，雞精