基本介紹
- 中文名：嬰幼兒配方奶粉選購常識
- 類別：嬰幼兒奶粉
引言,五要,三應該,
引言
國家質檢總局抽查了60家企業生產的60種（不涉及出口）嬰幼兒配方乳粉產品，產品抽樣合格率為95。
雖然嬰幼兒配方乳粉的抽查合格率比較高，但是，選購和食用時還要因人而異方法得當。有關專家提出購買和食用時的“五要”和“三應該”。
五要
要看包裝上的標籤標識是否齊全。按國家標準規定，在外包裝上必須標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標準、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目。
要選擇營養成分齊全、含量合理的奶粉。營養成分表中一般要標明熱量，蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分，維生素類如維生素A、維生素D、維生素C、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，或者還要標明添加的其他營養物質。
要選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的知名企業的產品。由於規模較大的生產企業技術力量雄厚，產品配方設計較為科學、合理，對原材料的質量控制較嚴，生產設備先進，企業管理水平較高，產品質量也有保證。
要看產品的沖調性和口感。質量好的乳粉沖調性好，沖後無結塊，液體呈乳白色，奶香味濃；而質量差或乳成分低的乳粉沖調性差，即所謂的沖不開，奶香味差甚至無奶的味道，或有香精調香的香味；另外，澱粉含量較高的產品沖後呈糨糊狀。
要根據嬰幼兒的年齡選擇合適的產品。在選擇產品時要根據嬰幼兒的年齡段來選擇產品，0～6個月的嬰兒可選用1段嬰兒配方奶粉，6～12個月的嬰兒可選用2段嬰兒配方奶粉，12個月以上至36個月的幼兒可選用3段嬰幼兒配方乳粉、助長奶粉等產品。如果嬰幼兒對動物蛋白有過敏反應，應選擇全植物蛋白的嬰幼兒配方奶粉。
三應該
應該在潔淨的容器中先倒入65℃以下的溫開水，然後放入乳粉，也可按自身的需要確定乳粉的量，先讓其自然溶解，然後攪拌使其徹底溶解即可飲用。
應該用溫水沖調奶粉。沖乳粉的水一定不要用開水，因為水溫過高，會使乳粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響消化吸收。另外，某些對熱不穩定的維生素將被破壞，特別是有的乳粉中添加的免疫活性物質會被全部破壞。因此，一定要正確掌握乳粉的沖調方法，避免乳粉中營養物質的損失。
應該配合其他輔食。幼兒食用乳粉時最好配有其他輔助食品一起食用。
