嫩薑炒三層肉是一道中國民間傳統家庭美食,由嫩薑三層肉烹飪而成。做法步驟1. 三層肉洗淨後切片;青蔥切適當長段,備用。2. 嫩薑切片加入少許鹽(份量外)拌勻,醃約10分鐘,再抓拌數下,以冷水沖洗乾淨,瀝乾備用。3. 熱鍋,...