嫩薑泡椒炒肉

基本介紹

• 中文名：嫩薑泡椒炒肉
• 主要食材：嫩生薑，紅辣椒、泡椒

用料

材料	用量
嫩生薑	三塊
紅辣椒、泡椒	適量
瘦肉	200g
鹽、蒜、生粉、雞精	適量

做法

1. 生薑蒜辣椒泡椒洗淨切好
2. 瘦肉洗淨切薄片用鹽生粉醃十五分鐘
3. 取鍋放油燒熱放入蒜泡椒炒出香味放入瘦肉炒至變色放入生薑辣椒繼續翻炒三分鐘放入雞精炒勻即可