嫩燒九層塔茄子條

基本介紹

• 中文名：嫩燒九層塔茄子條
• 主要食材：長條茄子，九層塔袋裝
• 分類：燒，素菜

用料

材料	用量
長條茄子	1個
九層塔袋裝	1湯匙
花椒麵	適量
味增	1湯匙
蘑菇精	適量
麵粉	1湯匙

做法

1. 將洗淨的茄子切長條，鍋里倒入油預熱，把切好的茄子用油均勻的炸一下。。。將多餘的油倒入，只留一點油。。。
2. 依次加入調味料1湯匙味增，花椒麵和蘑菇精適量。。翻炒一下。。再加入一湯匙九層塔（羅勒）。。。
3. 然後用一湯匙的麵粉，加入4湯匙的冷水勾芡。。。繼續翻炒一分鐘起鍋。。。即可食用。。。