媽媽手工坊：健康無添加的糖果·果醬

《媽媽手工坊：健康無添加的糖果·果醬》是2013年12月青島出版社出版的圖書，作者是王森。

基本介紹

• 中文名：媽媽手工坊：健康無添加的糖果·果醬
• 作者：王森
• ISBN：9787543698536
• 頁數：188頁
• 定價：38元
• 出版社：青島出版社
• 出版時間：2013年12月
• 裝幀：平裝
• 開本：16開

內容簡介

《媽媽手工坊：健康無添加的糖果·果醬》收集100餘款常見的糖果，以及50餘種各式各樣的果醬、餡料。既有適合家庭製作的普通糖果，又包括適合具有一定基礎的愛好者製作的手工糖藝品。書中含8款用手機二維碼和億拍軟體可以看到的詳細製作視頻。

《媽媽手工坊：健康無添加的糖果·果醬》最重要的特色在於健康無添加。

圖書目錄

Part 1 一起來做手工糖果

家庭自製糖果

自製糖果材料篇

自製糖果工具篇

自製糖果分類篇

自製糖果流程篇

自製糖果儲存篇

Part 2 經典味道牛軋糖

原味牛軋糖

抹茶牛軋糖

玫瑰葡萄牛軋糖

朱古力牛軋糖

朱古力乳加

桂圓牛軋糖

Part 3 超韌口感軟糖

芝麻軟糖

芝麻飴

芝麻花生豬腳貢糖

紫薯核桃糕

青豆仁軟質糖

棗泥糖

QQ軟糖

薄荷QQ軟糖

花生軟糖

桂花松子糖

桂圓飴

洛神花軟糖

棉花糖

聖誕水果軟糖

雙色軟糖

新港飴

洋菜軟糖

芝麻夾心軟糖

紅石榴雙色軟糖

鳳梨軟糖

俄羅斯軟糖

繽紛軟糖

Part 4 甜蜜透心硬糖

五仁焦糖

麻油薑糖

鹹牛奶糖

鹹朱古力牛奶糖

鹹堅果牛奶糖

沖繩黑糖

綠茶糖

瑞士糖

太妃糖

太妃松子糖

咖啡糖

Part 5 酥脆化渣酥糖

Part 6 濃情浪漫朱古力糖

Part 7 惟妙惟肖手工糖藝

Part 8 濃稠馨香果醬·餡料