《媽媽我該吃什麼:6-12歲學齡童的飲食與營養》是2005年6月1日北京科技術出版社出版的圖書，作者是王彥懿。
基本介紹
- 中文名：媽媽我該吃什麼:6-12歲學齡童的飲食與營養
- 作者：王彥懿
- 出版社：北京科技術出版社
- 出版時間：2005年6月1日
- 頁數：168 頁
- 定價：29.00
- 開本：20 開
- ISBN：7530431307
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
屋形奶、保鮮奶、調味乳、優酪乳、奶粉……該選什麼樣的奶製品？蘋果、木瓜、冬瓜、螃蟹、豆腐、花生……這些食物是寒性還是熱性？烤肉不能和什麼一起吃？最好和什麼一起吃？答案都在本書中！國內第一本親子共讀的飲食生活書，還告訴你讓小寶貝愛上蔬菜的七大法寶喔！ 該怎么吃才會健康是現在社會很多人的煩惱；而該怎么給小孩吃，才會讓小孩發育良好更是很多父母的重大課題。市面上林林總總的零食與五花八門的健康食品一大堆，應該怎么取捨；肉類、蔬菜，水果與米飯等等食物應該怎么引導小朋友去選擇，或是每天應該吃多少，都是一門大學問，除了家長之外，老師的責任也不輕。一般營養教科書可能太無趣又深奧，圖畫繪本或故事書雖有趣，但是很多道理又說得不夠清楚。國內第一本親子共讀的飲食生活書《媽媽，我該吃什麼?》以深入淺出的方式把一些學齡期兒童常見的營養問題與比較重要的營養相關概念整理出來，連食物分量的概念也做了一些簡單的比例說明，再加上個案的小故事。相信可以讓很多父母與老師在本書中找到與兒童營養有關的疑惑的解答。希望大家閱讀了本書後，不管師長還是孩子，都能吃得更有營養概念，身體更健康。 小朋友都好喜歡知道爸爸媽媽在看什麼書，總是興致勃勃地翻一翻、看一看裡面寫一些什麼內容，有一些字看不懂，有一些詞語好難，有一些表格好複雜，為什麼爸爸媽媽總說“去看自己的書!”爸爸媽媽，您的書也可以借我看一下嗎?
圖書目錄
UNIT 1 閃亮金字塔——認識均衡飲食
飲食金字塔2
學齡童一天的營養需求7
學齡童需不需要每天吃營養補充品?9
故事列車：小智的煩惱12
UNIT 2 這種“糖”甜不甜？
認識糖類大家族20
米飯和麵食哪種比較有營養?27
富含單糖類的食物32
故事列車：果汁果汁我愛你37
UNIT 3 我每天都要吃肉肉嗎？
我只想吃炸雞——如何選出優質的蛋白質食物42
一天要吃多少肉才不會太多?46
我可以每天吃肉鬆嗎?——談肉類的加工49
吃烤肉噦!——談外食肉品的安全54
學齡童吃素的時候56
故事列車：不喜歡吃肉的小敏60
UNIT 4 媽媽，我不喜歡吃蔬菜
蔬菜的功用72
讓小寶貝喜歡蔬菜的七大法寶77
蔬菜水果的農藥和有機蔬菜82
故事列車：交不到朋友的小齊89
UNIT 5 我最喜歡吃西瓜
水果到底有什麼營養?96
怎么做水果分量的建議100
乾燥水果102
故事列車：怕麻煩的小欣105
UNIT 6 油不油，很重要
炒菜可以用什麼油?112
如何避免高脂肪的食物?115
故事列車：快餐寶寶119
UNIT 7 該選什麼樣的奶製品?
牛奶的營養130
我不喜歡白牛奶——市售奶製品比一比134
故事列車：不喝白牛奶的小可140
UNIT 8 飲食寶典
123健康配餐146
紅綠燈大眼睛，教我停、看、吃147
我會看“營養標示”，選擇好食物152
故事列車：爸爸的速食麵154
故事列車：安安的早餐159
故事列車：慢吞吞的小青163
