婆婆丁乾醬牛肉

基本介紹

• 中文名：婆婆丁乾醬牛肉
• 主要食材：婆婆丁乾，牛肉

用料

材料	用量
婆婆丁乾	500g
牛肉	500g
大蔥	適量
料酒	一小飯勺
醬油	500g
植物油	一大湯勺

做法

1. 牛腱子肉切塊備用，蔥花切好備用
2. 婆婆丁乾冷水洗乾淨控水備用，切忌不要長時間浸泡
3. 電鍋按“煮飯”鍵加熱，放油、蔥花、牛肉、一小勺醬油和全部料酒翻炒至牛肉變色
4. 分四次放入洗好的婆婆丁乾，毎放一次進行翻炒幾下
5. 加入全部醬油整體進行翻炒，此時醬油接近沒過婆婆丁乾，然後蓋上鍋蓋，按電鍋的“蹄筋豆類”按鍵等待自動到時，放氣即可