威靈仙燉貓肉

威靈仙燉貓肉是一道由威靈仙、貓肉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：威靈仙燉貓肉
• 主要食材：威靈仙，貓肉
• 調料：鹽等
• 工藝：燉

原料

威靈仙20克，貓肉300克。

配料

料酒10克，姜3克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克。

製作

1.將威靈仙洗淨.切碎，用紗布袋裝好，紮緊口;貓肉洗淨，切3厘米見方的塊;姜切片，蔥切段。

2.將藥包、貓肉、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水1800毫升，置武火燒沸。

3.再用文火燉煮35分鐘，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。

功效

祛風濕，通經絡，止疼痛。適用於風濕疼痛，虛勞，風濕，痹痛，螺病，惡危，燙傷等症。