威爾頓堡修道院純生黑啤酒

德國黑啤酒的鼻祖，威爾頓堡修道院啤酒廠的驕傲，慕尼黑鄧克爾型（Dunkel）黑啤酒的傳世之作，摘得二十幾塊年德國農業部DLG金獎，2004年和2008年兩度折桂世界啤酒錦標賽金牌！鑄就了修道院黑啤酒中登峰造極的傳奇！該作品未經高溫煮熟及巴士殺菌，而採用微孔膜過濾技術，最大程度上保留了黑啤的原始風味和營養，屬於純生啤酒，是目前中國進口德國桶啤市場上唯一的純生鮮啤，是全世界啤酒愛好者和專業飲家的必修課！修道院與啤酒的起源：在德國最著名的啤酒之鄉巴伐利亞，啤酒存在的歷史幾乎和當地的歷史一樣悠久，可以追溯到公元前的古羅馬時代。

簡介

人們在巴伐利亞北部的庫姆巴赫(這個地方就是我們EKU品牌生產商的所在地)發現了一些有將近3000年歷史的盛啤酒容器。由於巴伐利亞啤酒的歷史與當地文化緊密相聯，因此啤酒也和天主教息息相關。始建於公元650年的威爾頓堡修道院是天主教本篤會的發源地之一，同時也是德國黑啤酒的發源地，每年吸引著大批遊客前來朝聖。據載，由於當時每年復活節前6周的四旬齋期間，修士們不能吃肉，一次偶然的機會，修士們發現被雨水浸濕並發酵後的“大麥汁”非常可口，最終生成了一種高酒精度的麥汁飲料，並將它作為四旬齋餐飲的代替品。為了使教廷準許他們飲用這種美味的飲料，修士們便送了一桶給教皇，教皇品嘗後為之傾倒，表示這種飲料可作為“四旬齋餐飲的代替品”及“惡的洗滌劑”，並準許巴伐利亞洲的修道院釀造。這種美味的飲料便是啤酒，因此在中世紀時，哪裡有修道院，哪裡也就釀酒。最好的啤酒是由僧侶製造的。直至19世紀中葉，隨著工業革命的推進，才由修道院推廣至歐洲大量生產。這也是為什麼多數歐洲現代化啤酒廠都是成立於19世紀。

酒廠介紹

近20年來，威爾頓堡修道院啤酒廠共榮獲17枚金牌，3枚銀牌。威爾頓堡修道院建於公元7世紀初，為天主教本篤會的發源地之一。威爾頓堡修道院作為旅遊聖地，是全世界啤酒愛好者朝聖的麥加。威爾頓堡修道院是《考古文獻》所查證的世界上最早種植啤酒花的所在地之一。公元1050年，威爾頓堡修道院開始釀造高級黑啤酒，自此，這個風靡世界的頂級啤酒品牌，開始滋潤著一代又一代的日爾曼人。二戰時期，因為威爾頓堡修道院啤酒廠的存在，盟軍才未對威爾頓堡市進行轟炸，這個悠久的城市與威爾頓堡修道院啤酒得以傳世至今。