威森啤酒是一道美食。 基本介紹 中文名：威森啤酒外文名：Weizen類型：一種源於巴伐利亞的啤酒原料：使用大麥和小麥麥芽風味：一種類似丁香的風味 威森啤酒（Weizen）一種源於巴伐利亞的啤酒，同時使用大麥和小麥麥芽。使用的酵母，使啤酒具有產生一種類似丁香的風味。CO2充氣量很高（3體積CO2），經常不過濾。
