姬松茸蟲草花棒骨湯

基本介紹

• 中文名：姬松茸蟲草花棒骨湯
• 主要食材：棒骨，姬松茸
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
棒骨	一根
姬松茸
蟲草花
甜玉米	一根

做法

1. 棒骨先用熱水焯一下，然後放入砂鍋內煮，一次性多放些水。

2. 棒骨煮30分鐘（先大火煮開，然後文火燉），後放入泡好的姬松茸（提前2個小時泡發）、蟲草花（泡2分鐘即可）和甜玉米，再繼續文火煮30～40分鐘。

3. 出鍋前加入鹽調味。