姬松茸肉排湯

姬松茸肉排湯是一道美味的家常湯品，主要原料有肉排和姬松茸等。

基本介紹

• 中文名：肉排姬松茸
• 主要食材：肉排，姬松茸
• 口味：鹹
• 配料：適量清水

簡介

每次煲姬松茸湯，家裡四處都飄蕩著姬松茸自然的菌香，隨風肆意瀰漫，時而清淡，時而濃郁，使得耕心忍不住沿著菌香走來到廚房，迫不及待喝口姬松茸湯，湯汁緩緩流入體內，身心隨著舒緩開來。。。

用餐人數：1-2人

食材

主料

400g肉排

30g姬松茸

配料

適量清水

製作步驟

1食材：姬松茸和肉排。2將姬松茸洗淨，用清水浸泡30分鐘。3將肉排洗淨，用清水浸泡去血水。4將去血水的肉排放入煮鍋中，焯燙一遍，再次洗淨。5將全部食材放入煮鍋中，連浸泡姬松茸的水也倒入鍋中，並一次性加足適量的清水。6蓋鍋蓋，大火煮滾。7揭蓋，關火。8整鍋倒入電燉鍋中。9通電，大火，煲2小時即可。

小貼士

湯汁已經非常鮮美，原汁原味，無需再下任何調味料，如口味重的話，也可按照自己的口味酌量加點食鹽。