姥姥秘方雞蛋餅

基本介紹

• 中文名：姥姥秘方雞蛋餅
• 主要食材：雞蛋，麵粉
• 分類：餅

用料

材料	用量
雞蛋	平均一個餅一個
麵粉	適量
蔥
鹽
植物油

做法

1. 麵糊蛋液把麵粉加到適量水中，一個方向攪動，直到勻。厚度類似於濃湯就可以。然後加入打好的蛋液。攪拌均勻。鹽和蔥適量。
2. 平底鍋，小火慢烙。鍋底薄薄抹一層油就好。耐心。小火！一定小火！變色即可翻面。
3. 出鍋
4. 可做各種蛋餅卷！這個是午餐版。豇豆排骨蛋餅卷。
5. 早餐版。黃瓜蝦皮火腿蛋餅卷。