姜醋五花肉

姜醋五花肉是一道美食，是由五花肉500g.姜適量、醋適量、醬油適量、紅尖椒適量等食材製作而成，薑絲、醋、醬油的用量依據肉的多少及個人的口味而定。

基本介紹

• 中文名：姜醋五花肉
• 英文名：Ginger vinegar
• 主要食材：五花肉
• 口味：家常菜
• 難度：普通
• 時間：約1小時

輔料

姜適量、醋適量、醬油適量、紅尖椒適量

製作步驟

.11.五花肉、姜、紅尖椒洗乾淨。

姜醋五花肉

姜醋五花肉

.22.五花肉入煮鍋煮。煮至用筷子可以扎進去後撈出。
.33.在肉皮上刷醬油。
.44.肉皮在下，入鍋煎。
.55.煎後切成片。
.66.置於容器中，加薑絲。
.77.淋上醋。
.88.淋上醬油。
.99.入蒸鍋蒸30分鐘左右。
.1010.蒸熟即可享用。

我的感言

薑絲、醋、醬油的用量依據肉的多少及個人的口味而定，量大些，味道更好。