姜酒腐乳炒野莧

基本介紹

• 中文名：姜酒腐乳炒野莧
• 主要食材：野莧菜，姜酒
• 分類：快手菜，減肥

用料

材料	用量
野莧菜
姜酒	1大勺
腐乳	半塊
腐乳汁	1小勺
紅辣椒	1根
油

做法

1. 野莧菜清洗乾淨，如果有太老的莖，可以掐掉一些。小紅辣椒切小段。
2. 腐乳半塊提前搗碎，和腐乳汁1小勺拌在一起，備用。
3. 鍋中熱油，放入1大勺姜酒，迅速炒開。
4. 放入野莧菜和辣椒，翻炒至塌軟。
5. 倒入腐乳和腐乳汁，再兜兩下即可。
6. 我用的姜酒和腐乳：