姜蔥鮮魷炒鮑魚

姜蔥鮮魷炒鮑魚是以鮑魚為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：姜蔥鮮魷炒鮑魚
• 分類：炒
• 主要食材：姜，蔥

用料

材料	用量
姜	約6-8片
蔥	2根
蒜	3-5粒
鮮鮑魚	6-8隻
鮮魷魚	1隻

做法

1. 去掉鮑魚蓋子，洗淨。把魷魚洗淨，切塊。

2. 熱鍋，下油，下薑片，蒜粒，爆香一會。

3. 下鮑魚和魷魚，炒十來下，再下蔥段。再炒十來下。大概全過程5-8分鐘，鮑魚就剛好熟了。