姜蔥蚝油炒蟹

基本介紹

• 中文名：姜蔥蚝油炒蟹
• 主料：花蟹
• 分類：蔥，姜，蚝油，鹽
• 口味：鮮香

材料

花蟹

配料

蔥，姜，蚝油，鹽

做法

1，蟹洗乾淨斬件，蔥切段，姜切條。

2，往鍋里到油燒滾，加入蟹姜爆炒，蓋上蓋子。

3，炒到蟹變色，加入蔥段，撒一點水，在蓋一下。

4，加點鹽，然後加入一大勺蚝油，翻炒就可以出鍋。