姜蔥燉帶魚

姜蔥燉帶魚是一道美食，由帶魚、大醬等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：姜蔥燉帶魚
• 主要食材：帶魚500g 
• 調料：老抽、料酒、白醋、雞精等
• 工藝：燉

材料

帶魚500g 大醬一勺 蔥姜蒜適量 老抽 料酒 白醋 雞精 鹽

做法

1.把帶魚用鹽，料酒，醋淹一個小時

2.把大醬，蔥姜蒜，老抽，料酒，白醋，雞精放入碗裡調成醬汁，備用

3.鍋燒熱，放油，待油熱放入帶魚煎至兩面金黃，把調好的醬汁放入鍋里，再放入水，燉10分鐘。

完成，一盤美味的燉帶魚就出鍋了。