姜蔥炆鯉是一道菜品，製作原料主要有鯉魚、油等。
基本介紹
- 中文名：姜蔥炆鯉
- 主要食材：1條鯉魚
- 配料：適量油 適量鹽
- 製作步驟：鯉魚去內臟，切兩段，並洗乾淨
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食材
主料
1條鯉魚
配料
適量油
適量鹽寒重霉
適備兵洪棄量薑片
適量蔥段主兵試
適量白砂糖
製作步驟
1
準備一些薑片和蔥段。
2
鯉魚去內厚擊髒，切兩段，並洗乾淨。
3
鍋里下油，加入鯉魚，煎香。
4
加入薑片。
5
翻轉煎香。
6
加入適量的水。
7
加入適量的鹽。
8
蓋鍋，煮魚。
9
加入適量的糖和豆粉阿烏犁漿。
10
加入蔥段。
11
猛火收汁。
12
上碟，完成！
小貼士
1、鯉魚魚鱗煮後很爽的，不需要颳去。2、姜蔥可以多放一點，去腿設危邀除魚腥味。愚寒膠
