姜蔥扒皮魚

基本介紹

• 中文名：姜蔥扒皮魚
• 主要食材：扒皮魚，姜

用料

材料	用量
扒皮魚	500g
姜	一根
蔥	幾根
醬油
料酒

做法

1. 扒皮魚洗淨，頭可留可不留，因為我家貓所以留了。姜蔥切好
2. 扒皮魚和薑片下鍋煎香，要等到一面煎熟才能翻面！
3. 煎好以後放入醬油料酒鹽調味，再放入蔥段爆炒一下就可以出鍋了