姜茸菠菜塔是一道以菠菜為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名:姜茸菠菜塔
- 主要食材:菠菜
- 輔料:芝麻
- 配料:生油
材料,做法,
材料
菠菜250克,芝麻少許,姜茸適量,鹽適量,生抽適量,生油適量.
做法
1.菠菜去根部洗淨後切段。
2.水燒開後加入菠菜、生油和鹽,將菠菜燙熟後撈起瀝乾。
3.將菠菜中的水分稍稍攥乾後放入大碗中。
4.鍋內放少量油,燒熱後加入姜茸。
5.將姜茸及熟油淋在菠菜上,再加入適量生抽拌勻。
6.稍微壓緊菠菜,然後迅速將碗倒扣在碟上。
7.拿開碗,在上面放上芝麻和姜茸。