姜康蛋是由新鮮生態雞蛋、姜等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：姜康蛋
- 分類：新鮮生態雞蛋
分類,五星八重,產品榮譽,主要功效,食用指南,保存方法,
分類
新鮮生態雞蛋
五星八重
“五星”生態環境（綠色健康養殖生態園）
自有占地47000平方米的秀山姜康生態園，360度秀山環繞，0噪音污染。100%天然屏障隔離細菌、疫病；青山翠林，全天候鮮氧供應，生態養育世界依莎雞；世外仙境，青山秀水才能滋養出五星級的雞蛋。
“五星”雞舍酒店
0.1%超低容積率確保蛋雞培育環境；出入紫外線殺菌防護杜絕外部感染；24小時視頻隨時監控雞舍動態；舍頂噴淋管道系統保濕降溫。自動清潔系統確保雞舍隨時保持100%潔淨衛生。讓每一隻蛋雞享受五星級貴賓服務。
“五星”選種育雞
精選全球最大的家禽育種公司“哈伯德伊莎”精心培育的五星良種――伊莎褐殼蛋雞。經過四個月健康生態專料培育後，才能達到姜康蛋雞的體質標準，正式加盟“姜康”蛋雞的行列。
“五星”膳食營養（營養全面，黃金吸收）
姜康蛋富含蛋白質、維生素、礦物質、胺基酸、脂肪、卵磷脂等。人體對這些營養物質利用率高達90%以上，是人類最理想的營養庫之一。乳狀式自動飲水系統衡定供水清潔；中國科學院蛋雞培育專家精心調配的專利飼料配方，良性調節雞體平衡；蛋雞身體好，雞蛋自然香。
“五星”營養健康（超低膽固醇，免後顧之憂）
通過餵養獨特的國家專利飼料，經過姜康蛋雞體內的生物轉化，姜康蛋的膽固醇含量比土雞蛋最高降低了82.5%（國家“十二五”項目中要求姜康蛋膽固醇水平比普通雞蛋降低50%以上，遠超國家項目要求），在其他營養成分不變的前提下還含有薑黃素，是健康營養蛋品首選。尤其是無腥味特徵，更是彌補了普通雞蛋的口感欠缺。真正科學益生，無腥美味、營養更健康！
“五星”品質控制
獨立設定配料間、實驗室、成品庫，從原料配伍、餵養，到所出品的每枚雞蛋都需通過清洗、烘乾、殺菌、篩選、噴碼、光檢、分級、包裝全套過程，每枚姜康蛋均經過嚴格檢驗方能上市，杜絕抗生素藥物、農藥、激素、重金屬化學添加劑等殘留，全過程綠色環保無污染。確保每個雞蛋都能達到姜康“五星”標準！即便是蛋殼上的一個斑點、都會被“開除”出姜康五星蛋的行列！
“五星”成品包裝
獨立設定專業包裝間，使用國際標準的一次性紙漿模型托盤，堅固牢靠。拒絕可反覆使用的塑膠蛋托，100%防止病毒傳播；紙漿模塑蛋盒，杜絕低品質的泡沫塑膠；單品再包隔溫紙套。三重保障，環保公益。包裝就要五星級！
“五星”總廚推薦
北京釣魚台國賓館特技廚師：“一份好的菜品，選擇安全可靠的食材是最基礎的要求；色、香、味僅僅只是及格，食物的營養、健康才是最重要的；姜康蛋膽固醇要比普通雞蛋低80%以上，特別適合老同志，老幹部，所以雞蛋我只選擇姜康蛋！”
富集薑黃素，長期食用效果更佳
薑黃素，具有抗氧化、抗腫瘤、降血脂、降血糖、抗潰瘍、保護肝臟、抗心肌缺血、抗抑鬱、抗菌、消炎、抗病毒和抗真菌等多方面作用。
新鮮360度，口感更誘人
姜康蛋生產基地距離城區60公里，雞蛋出廠5小時即可送達客戶。雞蛋蛋殼光潤，蛋白嫩滑，蛋黃細膩，無腥味，更清香。煎炒蒸煮，香嫩誘人，挑戰您的味蕾！
“八重”安全保障體系，鍛造健康優質產品
1、原料：優選原料，嚴格按照國家標準檢驗，安全從源頭抓起。
2、配方：福湘生物和中國科學院蛋雞培育專家聯合精心調配專利飼料，確保蛋雞營養全面平衡。
3、雞舍：出入紫外線殺菌防護杜絕外部感染；24小時視頻隨時監控雞舍動態；舍頂噴淋管道系統保濕降溫。自動清潔系統確保雞舍隨時保持100%潔淨衛生。
4、餵養：全自動化綠色生態餵養，絕無抗生素及激素添加（國家“十二五”項目中要求姜康蛋雞生產過程中抗生素使用量減少80%，而福湘生物姜康蛋雞在全餵養過程不使用任何抗生素的苛刻條件下，蛋雞生產中死淘汰率依舊達到了項目要求的低於10%）。
5、生產：每枚姜康蛋均經過嚴格清洗、烘乾、殺菌、噴碼、光檢、分級，確保每個雞蛋都能達到姜康蛋標準。
6、檢驗：每批雞蛋軍經過嚴格檢驗合格後方能上市，杜絕抗生素、藥物、農藥、激素、重金屬、化學添加劑殘留。
7、包裝：獨立專業包裝間，使用國際標準的一次性紙漿模型托盤，堅固牢靠。拒絕可反覆使用的塑膠蛋托，100%防止病毒傳播。
8、溯源：每批姜康蛋均有獨特編碼，通過計算機網路實現產品“正向”“逆向”追溯系統查詢，獲取姜康蛋的每一個生產環節、銷售等全流程鏈的相關信息。
產品榮譽
★國家“十二五”科技支撐計畫項目（項目編號2011BAD23B00）
★第二屆中國(長沙)國際食品博覽會金獎
★國家火炬計畫產品（項目編號2010GH021461）
★湖南老年保健協會重點推薦產品
★國家專利產品
主要功效
健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、延緩衰老、預防癌症等。
食用指南
吃蛋黃好還是吃蛋白好？
蛋黃和蛋白的蛋白質都是優質蛋白。只不過蛋白以卵清蛋白為主，蛋黃除了含豐富的卵黃磷蛋白外，還含有豐富的脂肪和微營養素，特別是鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。
因此從科學膳食的角度來看，蛋清、蛋黃一起吃，才能保證攝取到比較全面的營養，更能滿足人體的需要。
一天吃多少雞蛋合適？
健康成年人每天吃1-2個；老年人每天吃1個；腦力勞動者每天吃2個；孕產婦，哺乳期女性或身體虛弱者每天可吃2-4個。血脂異常患者或肥胖者，建議每周吃2-4個雞蛋較為合適。最好在早上或中午吃，從而為一天的工作提供充足營養。
但高燒患者、膽囊病變患者、腹瀉患者、冠心病、高脂血症尤其是高膽固醇血症患者、腎功能不全患者、肝硬化血氨升高患者、蛋白質過敏患者、尿毒症患者、皮膚病患者等不宜大量食用雞蛋。
保存方法
雞蛋最好在5-7℃環境內保存。在放的時候，把雞蛋的大頭朝上，這樣可以讓雞蛋更好的呼吸，延長保鮮期。如雞蛋外表有污垢時不能用水洗，因為雞蛋表面的膠狀物質被洗掉後，細菌很容易從雞蛋的小孔進入，使雞蛋變壞。最好的變法是用抹布擦掉污垢再存放（姜康蛋出廠前已經過清洗、烘乾、殺菌等）。
