姚偉鈞，男，1953年出生，湖北武漢市人，博士學歷。1982年畢業於華中師範學院歷史系。現為華中師範大學歷史文化學院教授、博士生導師。1998年被評為湖北省高校跨世紀學科帶頭人，2003年被文化部評為“中國餐飲文化大師”。
基本介紹
- 中文名：姚偉鈞
- 國籍：中國
- 民族：漢
- 出生地：湖北武漢
- 出生日期：1953年8月
- 職業：教授、博導
- 畢業院校：華中師範大學
- 代表作品：《中國傳統飲食禮俗研究》等專著
- 性別：男
個人簡介,研究方向,學術兼職,主要學術著作,主要科研成果,
個人簡介
姚偉鈞1953年8月出生，湖北武漢市人，中共黨員。曾師從中國文獻學創始人、著名歷史學家、原華中師範大學教授張舜徽老先生。1982年8月畢業於華中師範大學歷史系，並留校任教，1987年取得碩士學位，1997年在華中師範大學取得歷史學博士學位，2001年擔任博士生導師，招收中國文化史方向的博士生，2006年開始招文化資源與文化產業方向的博士研究生。
研究方向
主要研究領域為文獻學、中國文化史、飲食生活史和文化產業。
學術兼職
姚偉鈞教授兼任武漢社會文化研究院副院長，中國歷史文獻學會副秘書長、中國食文化研究會常務理事、中國非物質文化遺產評審、湖北省和武漢市非物質文化遺產委員會委員，武漢市知音文化研究會會長等。
主要學術著作
在海內外出版《長江流域飲食文化史》、《中國傳統飲食禮俗研究》、《中國飲食文化探源》等個人專著多部，並先後在《中國史研究》、《中國經濟史研究》、《文獻》、《浙江學刊》、《社會科學戰線》、《中國文化研究》、《中華文史論叢》、《月術學刊》、《光明日報》、《新華文摘》等學術刊物上發表論文近百篇，這些論著對中國文化史、飲食文化史方面有很大的貢獻。
主要科研成果
2003年至2007年在國內外重要學術刊物上發表論文共8篇。出版專著（譯著）等3 部。獲獎成果共1項；其中省部級1項。近五年（2003-2007年）擁有科研經費共 38萬元，年均7.8萬元。
2003年至2007年間已完成的主要科研項目項目
1、《世界主要文化傳統比較研究---以儒家、道教、佛教、基督教為中心》 美國環太平洋教育基金會 2003-2005
2、區域文化和湖北文化研究湖北省教育廳2004．12
3、武漢近代工業博物館建設報告 武漢市政府 2007.2
4、武漢旅遊文化資源研究 武漢市社會科學基金 2007.12
目前正承擔的主要科研項目情況
1、黃河中游飲食文化研究 教育部 200612 4
2、武漢文化創意產業發展對策2007.6 1
3、儒藏 國家社科基金 2007.1 1
4、中國飲食文化與華人華僑的文化傳承國務院僑務辦公室2007．5
6、楚文化資源分布 文化部 2007．6 10
8、中國文化資源的產業化戰略 文化部 2008．4 5
