姑蘇香腐是廣東省潮州市的特產之一。作為最具潮州特色是豆乾之一種。採用優質的東北大豆為原料,加入赤砂糖和各種秘制香料作為輔料。經三煮三曬成品。成品表面呈棕...
潮汕豆腐的衍生產品有很多,最出名的有姑蘇香腐、南姜白貢腐和紅腐乳。姑蘇香腐以潮州下東平路老君堂的最出名,為什麼名叫姑蘇香腐?據說乃清初江蘇吳縣道士所傳。南...
