妙沁藥酒的來歷是妙沁之名來自道教“玄之又玄，眾妙之門”之義。王弼《老子》註：“妙者，微之極也”。《辭書》：“沁胃氣體或液體的滲入或透出”。《石室秘錄》：“妙沁瓊玉兮道藏秘方”。因以為名。
基本介紹
- 中文名：妙沁藥酒
- 來歷：妙沁之名來自道教
藥酒簡介,歷史背景,
藥酒簡介
藥酒，百藥之長；妙沁藥酒，中國歷史悠久的頂級食療藥酒。
藥酒的概述：妙沁酒，採用66味中草藥（含天然物質），依據道法自然的義理，選擇川西生長的藥物，精心配伍組方而成。
歷史背景
源遠流長
妙沁集團是世界一流品質的頂級名貴藥酒生產者，是集中藥研發、中草藥種植、食療產品加工、療養基地於一體的大型企業集團。集團坐落在有“道教祖庭”之譽的鶴鳴山腳下，自然條件得天獨厚。妙沁集團擁有高山妙沁藥酒生產基地、妙沁健康研究所、妙沁生態種植園、妙沁風濕關節病胃病腎病研究中心等產業。企業先後榮獲中國中藥食療優秀企業、中國優秀誠信企業、四川名優特產企業百強、中醫文化傳承先進單位、四川明星企業等榮譽。
妙沁集團自成立以來，始終堅持品牌產業化和企業科技化的發展理念，秉承“懸壺濟世，福澤民眾”的中國道教文化的普世理念，注重中國傳統醫藥文化、道教醫學文化與現代科技的融合，致力於打造中國醫藥保健行業的民族自主品牌。集團主營產品“妙沁藥酒”自量產以來，不斷最佳化產品體系結構，已形成四大系列17種產品系，涵蓋治療風濕類風濕性疾病、胃病、腎虛等慢性病的五大功能產品系列。以卓越的品質和神奇的功效得到了社會各界的廣泛認可和高度讚揚，奠定了“妙沁”品牌在中國醫藥保健行業堅實的主導地位。“妙沁藥酒”先後榮獲第三屆中國酒行業裝潢大賽“金爵獎”；中國科學家發展論壇重點推薦產品；中國食療保健品“卓越貢獻獎”；義大利國際藥酒博覽會“金質勳章獎”等。
妙沁酒，又名妙沁藥酒、妙沁神酒、鶴鳴仙酒，根據中國道教發源地鶴鳴山一千八百年傳世秘方配製而成，原為道家自釀內貢酒，被譽為成都地區大邑特產。中國道教發源地鶴鳴山管委會編印的歷史典籍《韋行叢刊續集》道教與酒文化一節記載：“妙沁酒，原名鶴鳴仙酒，古代是鶴鳴山道觀生產的，依據道家單傳秘方精心釀製而成的食用窖酒。據載，東漢順帝年間，留侯張良的第八代孫，東漢王朝的太學生張陵天師，由淮入蜀，住鶴鳴山中，修道創教。其時，巴蜀地區，瘟疫流行，天師濟世度人，採集山中草藥，製成符水，為人療疾。天師符水，功效神奇，百姓道民，普得救治，天師道遂大行於世。天師的符水靈方，隨著天師道的發展而傳遍巴山蜀水及京師洛陽等地。此後，復經歷代，道門宗師的升華，研製成道家釀酒秘方，視作道家濟世珍寶，在鶴鳴地區單傳秘授。” 妙沁酒，採用66種含天然物質的名貴中藥，依據“道法自然”的理念，精心配製，侵泡、窖藏而成。此酒原名鶴鳴仙酒。現據《道德經》：“玄之又玄，眾妙之門”的義理及晉王弼《老子注》和《石室秘錄》等典籍，取其中妙沁一辭而名，保持道家傳世秘方原義及其主旨。”妙沁酒，自面市以來，經北京、成都等地醫療機構、科研單位和廣大消費者引用證明，此酒雖然不是藥酒，但確符道家氣機升降理論，溫而不燥，清爽甘冽，色味俱佳，客觀上具有全面調節人體機能，增強人體抵抗力，達到道家提倡的“不治已病治未病”的養生預防，延年益壽的奇效，對風濕、補腎、哮喘、胃病、心腦血管這五大類慢性疾病有著現代西醫無法比擬的神奇效果，確是一種最佳的綠色飲品。此酒不僅是道教濟世救人傳統秘方的繼承，而且是道教養生長壽文化的宏揚。” 在國外飲者中引起了高度讚揚：“鶴鳴龍津兮源出金剛，妙沁瓊液兮道藏秘方，一盞通靈兮口齒生香，既扶正以祛邪兮，復身強而壽康”。
發展簡況：
“妙沁酒”是該公司創始人劉開林先生依據道家高人所贈秘方而制。
妙沁酒，源於中國道教發源地四川大邑鶴鳴山。鶴鳴山是《三國志》、《後漢書》、《魏書》等國史所載舉世公認的東漢順帝時，張陵入蜀在鶴鳴山中學道、著書創立五斗米道的發源地。相傳：其時巴蜀地區瘟疫流行，天師為濟世度人，乃採集鶴鳴山中草藥，製成符水功效神奇，百姓道民普得救治，天師之道因而大行於世，天師符水靈方也因傳遍巴山蜀水及京都洛陽等地。此後，歷代道門宗師，都藉道家醫術傳道弘教，造福黎明。此方復經後世升華為妙沁藥酒方，在川西道門中單傳秘授，被視為道家之寶。
酒的原料：
妙沁酒的原料主要是由高粱和66味中草藥釀造而成。中草藥主要有：烏蛇、蝮蛇、牡蠣、肉桂、茯苓、紅花、龍眼肉等。
藥的作用：
1.紅景天 生長於青藏高寒地帶終年積雪的向陽坡上。清熱解毒，治咽喉痛，肺痛，理氣，治咽喉痛，肺痛；有補腎、養心、安神、調經活血、明目之效用。加快腦梗塞病灶的恢復，對緩解頭痛，解除疲勞，增強記憶力等也有顯著功效。
2.靈芝 是一種藥食兼用的機能性保健食品，素有“茸芝”之美譽。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等 。藥理作用：鎮靜，催眠，抗驚厥；鎮痛；鎮咳；增強心肌收縮力；耐缺氧；降血糖；抗肝損傷；增強機體免疫力；抗過敏；抗腫瘤等。據動物試驗，在《神農本草經》中被列為可“養生、無毒、長時間服用無副作用，能使身子輕盈、防老化、益元氣、延年益壽的上藥。
3.枸杞子 功效：滋腎、潤肺、補肝、明目，抗衰老防治高血壓動脈硬化、降脂減肥等功效。康胃酒把這些重要中的精品菜餚合理的結合在一起，使他們相互促進，共同提高人體的免疫力，起到疏通血管，養護脾胃的作用。
4.山楂 為薔薇科植物山里紅或山楂的乾燥成熟果實。功能主治：開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用於肉食滯積、症瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、泄瀉、腸風下血等。
5.佛手 補肝暖胃、止嘔吐、消胃寒痰，舒肝理氣，和胃止痛。用於肝胃氣滯，胸脅脹痛，胃脘痞滿，食少嘔吐.
6.砂仁 用於化濕開胃，溫脾止瀉，理氣安胎。用於濕濁中阻，脘痞不飢，脾胃虛寒，嘔吐泄瀉，妊娠惡阻，胎動不安。
7.萊菔子 食積氣滯證。本品味辛行散，消食化積之中，尤善行氣消脹。常與山楂、神曲、陳皮同用，治食積氣滯所致的脘腹脹滿或疼痛，噯氣吞酸，如保和丸（《丹溪心法》）；若再配白朮，可攻補兼施，治療食積氣滯兼脾虛者，如大安丸（《丹溪心法》）。咳喘痰多，胸悶食少。本品既能消食化積，又能降氣化痰，止咳平喘。尤宜治咳喘痰壅，胸悶兼食積者，如《食醫心鏡》單用本品為未服；或與白芥子、蘇子等同用，如三子養親湯（《韓氏醫通》）。此外，古方中有單用生品研服以涌吐風痰者，但現代臨床很少用。功能:消食除脹，降氣化痰。
8.紅花 功能主治活血通徑、散瘀止痛。用於經閉、痛經、惡露不行、症瘕痞塊、跌打損傷。古人常有於血在體內時，常加紅花一小把:紗布包煮開可用一天兩次泡腳,適用各種靜脈曲張,末梢神經炎,血液循環 。
9.龍眼肉 功能主治補益心脾，養血安神。用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。早在漢朝時期，龍眼就已作為藥用。李時珍說：“龍眼大補”，“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。”《日用本草》：“益智寧心。”《得配本草》認為：龍眼“益脾胃，葆心血，潤五臟，治怔忡。”《泉州本草》認為：龍眼“壯陽益氣，補脾胃。”《藥品化義》)曰：“桂圓，大補陰血，凡上部失血之後，入歸脾湯同蓮肉、芡實以補脾陰，使脾旺統血歸經。如神思勞倦，心經血少，以此助生地、麥冬補養心血。又筋骨過勞，肝臟空虛，以此佐熟地、當歸，滋肝補血。”至今，龍眼仍然是一味補血安神的重要藥物。
10.茯苓 利水滲濕，健脾寧心。用於水腫尿少，痰飲眩悸，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠。利尿作用、抗菌作用、抗腫瘤作用。.茯苓多糖體對免疫功能的影響： 茯苓多糖和羥乙基茯苓多糖在管內可使淋巴細胞的細胞毒性增強20-28倍，茯苓聚糖和羧甲基茯苓多糖可增強4-7倍。對中樞神經系統的影響：均有鎮靜作用。
11.甘草 有助於補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸藥。用於脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。增強機體免疫功能；抗炎；抗菌，抗病毒；鎮咳，祛痰；抗潰瘍，解痙；促進胰液分泌；促進膽汁分泌；抗腫瘤；解毒等。
12.香櫞 【功能主治】舒肝理氣，寬中，化痰。用於肝胃氣滯，胸脅脹痛，脘腹痞滿，嘔吐噫氣，痰多咳嗽。 【藥理作用】促進胃腸蠕動；祛痰；抗炎；抗病毒等。
13.蟲草（冬蟲夏草） 是不可多得的名貴藥材，它具有調節免疫系統、肝臟功能、心臟功能、提高細胞能量、直接抗腫瘤作用，抗疲勞等功能。
14.人參 具有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。用於體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛贏，驚悸失眠，陽痿宮冷，心力衰竭，心源性休克。對中樞神經系統的作用。能調節中樞神經系統興奮過程和抑制過程的平衡。 提高機體的適應性 人參可改變機體的反應性，與刺五加、北五味子等相似，具有“適應原”樣作用，即能增強機體對各種有害刺激的反應能力，加強機體適應性。 對心血管系統的作用，抗休克作用，能減輕豚鼠血清誘發的過敏性休克，而延長其生存時間。對肝臟的作用，能增加肝臟代謝各物質的酶活性，使肝臟的解毒能力增強，從而增強機體對各種化學物質的耐受力。對垂體-腎上腺皮質系統有刺激作用，其有效成分是人參皂甙。抗衰老作用，實驗證明：人參具有推遲細胞衰老，延長細胞壽命的功能。對免疫功能的影響，人參皂甙和人參多糖對正常動物網狀內皮系統吞噬功能有刺激作用。抗腫瘤作用，人參中含有的多種皂甙、人參多糖及人參揮髮油具有抗腫瘤作用。其他作用，人參皂甙有多方面的抗嗎啡耐受和成癮作用。
酒的生產：
妙沁酒，集66味名貴中藥材和天然物質，以被稱為“藥中之王”的青藏高原上等蟲草（又名冬蟲夏草）為主要原料，輔以人參、高山紅景天、靈芝等多種天然中草藥精製而成。材料多采自大邑境西的原始密林。由於大邑境內西嶺雪山特有的地質地貌和氣候環境，人跡罕至，空氣降塵量為零，無污染，是一片高寒淨土，故而這裡的野生中藥材生長周期長，藥物有效成分積澱豐富，被視為"藥中上品"。康胃酒生產過程中，以純高梁酒為載體，充分利用大自然的養分，採用非常獨特的秘傳窖制磁化釀製工藝技術。要求制窖土壤為中性，地下水位離地表三米以下，窖池周邊300米內無污染源，50米內不得有高大建築或其它設施或自然屏障影響光照。秘方所用藥物下窖時辰、制窯周期、以及窖池用料、深度、布局等都有嚴格規定。產品生產過程中，所用其它器具也有明確要求。最大的限度提取了各原藥的有效成分,原藥藥效,保證了產品的純正品質，保證其不受污染，也不含任何激素和化學添加劑。
酒的典型特徵：
在色澤方面﹐大致分深棕褐色和紅褐色2種﹐不管色澤深淺﹐均應清亮﹑透明無渾濁現象﹔注入杯中時應潔白﹑細膩﹑持久﹔有獨特的酒香味和藥味﹐深棕褐色酒較明顯，且酒體溫而不燥，涼而不膩﹐而紅褐色酒藥味較輕﹐酒體清爽甘冽，色味具佳﹔飲用後有一種舒適的感覺﹔應長時間保持其光潔的透明度﹐在規定的保存期內﹐無明顯的懸浮物。
妙沁藥酒的八大特點
1、中國綠色食療產品（承諾：無任何化學添加物，假一罰十）;
2、產地：仙域鶴鳴山地區（中草藥之鄉、中國道教發源聖地、道家養生聖地）；
3、地方特產（榮獲成都市大邑縣地方特產榮譽）;
4、一千八百年傳世奇方（道家是中國歷史上最長壽的多位宗師上千年千錘百鍊，66味大組方、均衡配伍、固本養元、補氣強精、標本兼治）；
5、中國頂級高端藥酒（中國最名貴高檔的藥酒，妙沁藥酒含有多味川西地區稀缺名貴的地道中藥材）；
6、獨家釀製工藝（遵循上古道家大師所創的陰陽均衡的古法陽窖窖制磁化工藝，為世界獨有工藝）；
7、多病同治（對風濕、關節痛、骨質增生、腎虛腰腿疼、性功能低下、胃炎、口氣、高血壓、貧血、中風偏癱、氣管支氣管炎、肺虛、脾虛、失眠、神經頭痛、憂鬱症、痔瘡、白髮脫髮、更年期症狀等有神奇康復效果）
酒的質量標準：
保存期： 500ml 42%（v/v） 5年
酒的飲用：
在適量飲用方法下，必須注意幾點：1.孕婦忌用；2.酒中沉澱物是藥物微粒，屬正常現象；3.如飲用後出現燥熱或短暫不適，屬生理調節過程中的正常現象。
酒的好處（保健功能）：
此酒基於道家氣機升降理論，調和人體五臟六腑，清心明目，和顏悅色，潤澤肌膚，通利關竅，和暢百脈。對脾腎虧損，血氣不和，氣滯血瘀，氣血兩虧所致的肝病、貧血、心血管疾病，可疏通徑路，調和血脈；對神經性頭痛，神經衰弱患者，能聖經養血，益氣寧神；對厭食、胃病、便秘、痔瘡等胃腸道疾病，可補益脾胃、理氣和胃、補齊養血、化瘀和血；對鬚髮早白、頭暈目暗，遺精早泄，腎功不全者，能黑髮周炎、偏頭痛、可收扶正祛邪之效。
人體是極其複雜的有機體，主要包括五臟六腑、氣、血、經絡等。人體各組成部分之間在形態結構上不可分割，在生理功能上互相協調，物質代謝上互相聯繫，病理變化上互為影響。妙沁酒基於佛家醫學對人體生理、病理、氣血陰陽平衡的獨到見解，著眼於全面整體調理肌體，使肌體內部協調平衡。其配伍嚴格遵從佛家及中醫傳統理論，兼溫、補、和、清、下五個部分，雙向調節人體內部功能，使身體達到自然平衡狀態，起到治療和保健雙重功效。
