如玉5號

如玉5號是福建省農業科學院良種研究中心選育的一個苦瓜品種。

基本介紹

• 中文名：如玉5號
• 瓜長：29～35厘米
• 成熟時間：15～18天
• 形狀：平蒂棒狀

特徵特性

該品種植株生長勢強，分枝力旺盛。主蔓第一雌花著生於第12節左右，從開花到商品瓜成熟15～18天，商品瓜呈平蒂棒狀，尾部稍尖；瓜長29～35厘米，橫徑6.0厘米，肉厚1.1厘米。瓜皮為深綠色、瓜皮縱條間圓瘤，單瓜重500克左右，肉質脆嫩，苦味中等，回味甘甜。經福建省農科院中心實驗室品質檢測，水分含量95.18%，維生素C27.8毫克/100克，粗蛋白0.59%。經福建省農科院植保所田間調查，未發現枯萎病，白粉病發病程度與南嶼苦瓜相當。

品種來源

福建省農業科學院良種研究中心,馬D×南嶼10A（其中，母本馬D系從馬來西亞引進的苦瓜經多代自交純化而成的自交系，父本南嶼10A系從福州‘南嶼’苦瓜經多代純化而成的自交系）

產量表現

經福州、寧德、漳州等地多年多點試種，一般畝產量為 3000公斤左右。

栽培要點

福州地區春種一般在2月下旬到3月下旬播種，秋種在7月上旬至8月播種。選擇土層深厚、肥沃、排灌方便、前作為非瓜類作物田塊種植。整高畦，畦高30厘米以上，畦寬（包含溝）1.5米，株距80～100厘米。及時整蔓剪枝，去掉衰老黃葉，以利通風透光。注意防治病蟲害。

種植區域

如玉5號屬早熟雜交苦瓜新品種。在福州春種從定植到始收55～60天，秋種從定植到始收40～45天。豐產性好，品質優。適宜全省蔬菜產區種植，栽培上應注意防治病蟲害。經審核，該品種符合福建省非主要農作物品種認定規定，通過認定

食用

果味甘苦，成熟果肉和假種皮主要作蔬菜食用；在夏季上市時將其加工成保健飲料，可供全年飲用。有蜜汁飲料、消暑飲料、速溶保健飲料、與南瓜或大蒜、金桔等複合而成的保健飲料、苦瓜茶、苦瓜奶等。只要消除苦味，將會有更多人習慣飲用。苦瓜泡菜一種用低濃度鹽與新鮮苦瓜醃製而成的醃製品。苦瓜蜜餞、苦瓜果脯糖漬、糖煮而成