如意素八寶

基本介紹

• 中文名：如意素八寶
• 主要食材：花椰菜，紫甘蘭
• 分類：家常菜

用料

材料

花椰菜

紫甘蘭

黃豆芽

冬醃菜

青椒

黑木耳

胡蘿蔔

金針菇

鹽

高湯

糖

雞精

做法

1. 將冬醃菜洗淨切三角塊

2. 將青椒 鮮黑木耳 胡蘿蔔切絲

3. 將黃豆芽去根須

4. 花椰菜摘小朵

5. 將花椰菜,胡蘿蔔絲先焯水.過涼水後撈出

6. 熱油鍋.將冬醃菜先爆香

7. 再放入青椒絲鮮黑木耳絲胡蘿蔔絲.花椰菜,紫甘藍.黃豆芽,金針菇一起翻炒,加鹽,少量高湯,糖,雞精入味後,就可以盛盤上桌啦