如一坊餐飲文化管理有限公司，始於清代嘉慶年間宮廷美食之巔的如一御膳火鍋，後經幾代人的不懈努力和對如一品質的代代相承，如一坊現已發展為以悠遠歷史文化為內涵，以現代化的科學管理為手段，以優異的菜品和出色的服務為外在表現的全國著名餐飲連鎖品牌，在全國各地多個城市開設數家連鎖分店，店店火爆，餐餐爆滿，並引領了一代全新飲食時尚——豆撈風潮
基本介紹
- 公司名稱：如一坊餐飲文化管理有限公司
- 總部地點：吉林省吉林市
- 成立時間：1998年5月23日
- 經營範圍：豆撈企業
- 公司性質：私營企業
美味佳品,優雅環境,組織機構,先進管理,企業事跡,
美味佳品
如一坊豆撈湯汁鮮美，入味酣暢，豆撈中自製的滑類、丸類，採用現代工藝精製而成，滑嫩丸爽雖筋道富有彈性又軟糯滑潤兼而有之，堪稱世間一絕。如一坊豆撈中還寄予了“撈福氣、撈運氣、撈財氣”的吉祥祝願。吃的是美味，帶走的是幸運，意猶未盡，回味綿長。
太原如一坊
太原如一坊優雅環境
置身如一坊酒店中，廊榭軒閣、花木魚水， 雕欄玉器，磬竹聲聲，門扉雕琢精細，楣廊粉墨朱漆，美輪美奐之中再現清代宮廷的雍容典雅，富麗尊貴，同時又給人以深幽恬靜，淡泊怡然的另種心情。美在蘊味中方顯美的深刻，情在故事裡才會流傳百年，處於如一坊充滿文化氣息的古香古色之中，自然會情不自禁品味起當年如一姑娘與劉書生的涓涓情意，至真、至純、至善，撩人心緒；親情、友情、愛情扣人心扉，這就是為何“如一坊今兒個吃了明兒個想”，如此受各方賓朋青睞的深層原因所在。
如一坊
如一坊組織機構
如一坊餐飲文化管理有限公司分為管理公司和各地區直營店兩大部份，公司內部現分為：人力資源部、財務部、市場發展部、採購物流部、工程部、總經辦、營運部、廚政部等九個部門，並對各直營店的組織架構進行部分調整，使其向現代化酒店邁進一步。公司雖對各個直營店有監督和指導權，但同時也是為直營店服務的。各個直營店擁有行政獨立經營權，公司不預干涉，但定期下到各店進行檢查，將反饋結果上報公司，進行下一步的戰略計畫調整。
如一坊
如一坊先進管理
如一坊作為餐飲品牌中的品牌不僅講求文化品位，講究裝飾氣質，更有著先進的經營理念和科學完善的經營管理體系，“始終如一，表里如一”是如一坊人恪守不變的品質承諾，與時俱進、精益求精是如一坊人的不懈追求。近年來，如一坊以自已特有的美味和文化魅力以迅雷不及掩耳的速度，穩健、飛速的發展著，其連鎖分店如絢麗的奇葩竟相綻放在祖國大江南北。翹首未來，如一坊還將有酒業、茶坊、綠色食品、專業管理培訓學校等加盟連鎖機構相繼誕生。如一坊有著無窮的發展實力和無限遠大的發展前景，也為有識之士提供了加盟連鎖的無限商機，如一坊必將如勢不可擋的飆風席捲全國飲食業，把傳統與時尚相結合的飲食文化精華帶給華夏兒女。
企業事跡
如一坊原身為“錢櫃酒店”，成立於 1998 年 5 月 23 日。
2000 年 9 月 19 日 改名為“錢豐酒店”。在競爭中歷經三年引入了適合宮廷秘方的口味和器皿，倡導科學衛生的飲食風範“分餐制”。為適應社會發展，環境變化，事先在大東門店進行試點將“錢豐酒店”改為“如一坊豆撈”，成功後正式將大東店改為以“豆撈”為主要經營方式的“豆撈”店。
★ 2003 年 4 月 22 日 正式更名為“如一坊豆撈”並正式註冊
★ 2003年9月如一坊豆撈火鍋被中國烹飪協會授予“中華名火鍋”榮譽稱號。
★ 2003 年 12 月如一坊豆撈瀋陽一店成立。
★ 2004 年 9 月如一坊豆撈哈爾濱一店成立。
★ 2004年 被中國烹飪協會授予“中華餐飲名店”
★ 2004年 被中國烹飪協會、全國餐飲綠色消費工程組委會授予“全國綠色餐飲企業”
★ 2004年 吉林市旅遊局授予如一坊“旅遊名店”榮譽稱號
★ 2005 年 11 月如一坊豆撈太原一店成立。
★ 2005 年 12 月如一坊豆撈鄭州一店成立。
★ 2007 年 1 月如一坊豆撈洛陽店成立 ★ 2007 年 9 月如一坊豆撈太原三店成立
★ 2007 年 9 月如一坊被授予2006年度“中國餐飲百強企業稱號”
★ 2007 年 10 月如一坊豆撈長春一店成立
★ 2008 年 3 月如一坊豆撈鄭州三店成立
★ 2008 年 3 月“如一坊”被吉林省工商局評為“吉林省知名商標”
★ 2008 年 9 月如一坊豆撈長春二店成立
★ 2008 年 9 月如一坊豆撈哈爾濱二店成立
★ 2008 年 12 月如一坊豆撈合肥店成立
★ 2008 年 12 月如一坊豆撈長春三店成立
★ 2009 年 7 月如一坊豆撈吉林三店成立
★ 2009 年 8 月如一坊豆撈長春三店成立
★ 2009 年 11 月如一坊豆撈鄭州四店成立
★ 2009 年 12 月如一坊豆撈長春四店成立
★ 2010 年 9 月如一坊豆撈太原四店開業
★ 2010 年 9 月如一坊豆撈瀋陽三店開業
如一坊