《好菜知時節貳拾肆節氣養生食單》甄選中華歷代醫典中極具價值的食療理念遵循節氣養生要點，配以應季食材為主的膳食良方。《好菜知時節貳拾肆節氣養生食單》主要包括藏在節氣里的養生食療法、養陽護肝，一年之計在於春、養心健晌清爽消暑一整夏、滋陰潤肺，天涼除燥好個秋等內容。
基本介紹
- 中文名：好菜知時節貳拾肆節氣養生食單
- 作者：楊生管
- 出版社：四川科學技術出版社
- 出版時間：2014年7月1日
- 頁數：215 頁
- 開本：16 開
- ISBN：9787536478343
- 外文名：Hearlthy Food List of 24 Solar Terms
- 語種：簡體中文
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《好菜知時節貳拾肆節氣養生食單》由四川科學技術出版社出版。
圖書目錄
第壹章
藏在節氣里的養生食療法
一、尋古人智慧，探節氣奧妙
二、天人相應，順時飲食
第貳章
養陽護肝，一年之計在於春
立春：養足肝氣好（咬春）
雨水：健脾利濕有湯粥
驚蟄：排毒祛邪多維C
春分：膳食均衡心氣和
清明：清補養肝鮮蔬菜
穀雨：祛濕益氣穀雨茶
第叄章
養心健晌清爽消暑一整夏
立夏：入夏（嘗新）為護心
小滿：未病先防除濕邪
芒種：解暑祛濕好食粽
夏至：護心養陽多酸成
小暑：清暑解熱防苦夏
大暑：養陰生津飲鴨湯
第肆章
滋陰潤肺，天涼除燥好個秋
立秋：養陰潤肺湯粥好
處暑：潤燥養腎防溫燥
白露：養胃除燥早喝粥
秋分：天寒護陰防涼燥
寒露：和氣進補御涼燥
霜降：清火潤腸新鮮柿
第伍章
養腎防寒，斂陰藏陽過暖冬
立冬：立冬補冬食好菌
小雪：禦寒飲食少辛苦
大雪：大雪進補勿上火
冬至：補腎填精氣血好
小寒：三九防寒補一冬
大寒：防風禦寒藏熱量
