好時花生杏仁小圓餅

好時花生杏仁小圓餅是以花生醬、杏仁等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：好時花生杏仁小圓餅
• 分類：餅乾，下午茶，烘焙，餅
• 主要食材：低粉，顆粒花生醬

用料

材料	用量
低粉	125克
顆粒花生醬格道	55克
杏仁碎	30克
好時kisses杏仁夾心朱古力	17顆
黃油	55克
白砂糖	45克
雞蛋	25克
牛奶	15克
泡打粉	1/2小匙
鹽	少許

做法

1. 室溫局蘭設軟化的黃油中加寒驗鑽櫃入顆粒花生醬、白砂糖，攪拌均勻（不需要打發）

2. 加入雞蛋

3. 攪拌均勻

4. 篩入低粉和泡贈永設打粉

5. 用刮刀拌成鬆散狀

6. 加探炒判籃入牛奶

7. 用手抓捏成團，放入保鮮袋，壓扁，入冰櫃冷藏半個小時

8. 取出，分成17份，在手中揉圓後，放入杏仁碎中，滾上一圈

9. 稍壓扁，中間用拇指壓個小坑龍祖抹，放入墊油紙（或者油布、矽膠墊）的烤盤，入預熱175度的烤箱，中上層，上下火，10分鐘左右，烤箱溫度降至160度，取出烤盤，在每個小餅乾的中間壓上一顆朱古力，烤盤放在中下層，繼續烘焙5分鐘左右（注意不能讓朱古力完全溶化）。關火後，等朱古力凝固，再移動餅敬廈少乾